Eurodeputato ed esperto di sistemi agricoli e agroalimentari. È professore ordinario di Economia e Politica Agraria presso l’Università di Bologna e ha ricoperto incarichi importanti in organismi scientifici, incluso la Presidenza del Comitato scientifico del C.I.H.E.A.M. Ha pubblicato oltre 150 lavori sulla sicurezza alimentare e il commercio internazionale. In politica, è stato Ministro dell’Agricoltura in tre mandati diversi e ha servito come deputato e senatore, occupandosi della coesistenza tra agricoltura e globalizzazione.
